未分類 レシートは危ない?表面の印字面に存在する危険性とは 日常生活で当たり前に使われている「レシート」。あまりにも当たり前に使われているものなので、その安全性を疑う人はほとんどいないかもしれません。しかし、実はレシートには危険性があるとの報告が以前から複数あります。本記事ではそのようなレシートの危... 2024.09.08 未分類
がん コレステロールの必要性について|sd-LDLやスタチンの注意点についても コレステロールと聞くと不健康なイメージを持たれる方もいるのではないでしょうか。しかし、コレステロールは体内の生理機能を保つうえで重要な物質です。本記事では、コレステロールの必要性や注意点としてのsd-LDL、スタチンのリスクなどについて解説... 2024.09.06 がんその他
がん トランス脂肪酸とは?工業由来と自然由来の違いも解説 食用油脂には様々な脂肪酸が含まれていますが、その中の1つにトランス脂肪酸と呼ばれるものがあります。トランス脂肪酸は健康に悪い成分として有名ですが、具体的にどのような成分なのか、摂取するとどのような影響があるのかなど、気になる方もいるのではな... 2024.08.27 がん食品添加物
食品添加物 自然由来の甘味料「アルロース」とは?特徴や安全性を解説 自然由来の甘味料として知られている「アルロース」。糖質系の甘味料であるものの、体内でほとんど代謝されないことから、低カロリーの砂糖代替品として最近注目されています。いくつかの機能性もあるなど、様々な面で有望なアルロースですが、安全性について... 2024.03.04 食品添加物
食品添加物 天然甘味料「ラカンカ抽出物」とは?ラカントとの違いや安全性を解説 天然甘味料として知られている「ラカンカ抽出物」。食品添加物の中では比較的新しい部類のもので、安全性の高い天然甘味料として注目を集めています。しかし、甘味料としての使用歴が浅いことから、安全性については少し心配な部分があるという声も少なくあり... 2024.03.01 食品添加物
食品添加物 天然着色料「ベニコウジ色素」に危険性はある?食品添加物としての安全性を解説 着色料として使用されている「ベニコウジ色素」。天然の着色料であり、安全なイメージが強いことから、多くの食品に使用されています。確かに、合成着色料よりは安全性は高いと言えますが、果たして危険性の報告はないのでしょうか?本記事では、ベニコウジ色... 2024.02.28 食品添加物
食品添加物 天然着色料「ベニバナ色素」に危険性はある?食品添加物としての安全性を解説 着色料として使用されている「ベニバナ色素」。植物由来の天然着色料として知られており、安全なイメージが高いことから、数多くの食品に使用されています。確かに、合成着色料に比べれば安全性は高いかもしれませんが、果たして危険性の報告はないのでしょう... 2024.02.27 食品添加物
食品添加物 天然着色料「アナトー色素」に危険性はある?食品添加物としての安全性を解説 着色料として使われている「アナトー色素」。様々な食品に使われていることから、原材料名で見かけることも少なくありません。天然の着色料として知られている色素ですが、果たして安全性はどうなのでしょうか?本記事では、アナトー色素の食品添加物としての... 2024.02.26 食品添加物
がん アミグダリンの抗癌作用について解説!摂取方法と注意点も紹介 アミグダリンという成分をご存知でしょうか?アミグダリンはビタミンB17として知られている物質で、枇杷の種などに含まれている成分の1つです。実は、このアミグダリンには抗癌作用があると言われており、癌への効果が期待できる成分として注目を集めてい... 2024.02.25 がん
食品添加物 食品添加物「pH調整剤」とは?種類や危険性を解説 pHを調整するのに役立つ「pH調整剤」。食品添加物として使われることも多く、様々な加工食品に使用されているのが現状です。しかし、pH調整剤には危険性を指摘する声もあり、過剰摂取には注意が必要と言えます。本記事では、pH調整剤の種類や食品添加... 2024.02.20 食品添加物